Lavaux, Vineyard Terraces
Valor Universal Excepcional
A paisagem dos vinhedos de Lavaux é uma paisagem cultural próspera que demonstra de forma altamente visível sua evolução e desenvolvimento ao longo de quase um milênio, através da paisagem e edifícios bem preservados, e também a continuação e adaptação de tradições culturais de longa data, específico para sua localidade. Também ilustra de forma muito gráfica a história do patrocínio, controle e proteção desta área vitivinícola altamente valorizada, tudo isso contribuiu substancialmente para o desenvolvimento de Lausanne e sua região e desempenhou um papel significativo na história da região geocultural; e, Solicitou, em resposta à sua vulnerabilidade ao lado de assentamentos de rápido crescimento, proteção popular excepcional.
Critério (iii):A paisagem dos vinhedos de Lavaux demonstra de forma altamente visível sua evolução e desenvolvimento ao longo de quase um milênio, através da paisagem bem preservada e edifícios que demonstram uma continuação e evolução de tradições culturais de longa data, específico para sua localidade.
Critério (iv):A evolução da paisagem dos vinhedos de Lavaux, como evidenciado no terreno, ilustra muito graficamente a história do patrocínio, controle e proteção desta área vitivinícola altamente valorizada, tudo isso contribuiu substancialmente para o desenvolvimento de Lausanne e sua região e desempenhou um papel significativo na história da região geocultural.
Critério (v):A paisagem dos vinhedos de Lavaux é um excelente exemplo que mostra séculos de interação entre as pessoas e seu ambiente de uma forma muito específica e produtiva, otimizar os recursos locais para produzir um vinho altamente valorizado que era uma parte significativa da economia local. Sua vulnerabilidade em face do rápido crescimento dos assentamentos urbanos levou a medidas de proteção fortemente apoiadas pelas comunidades locais.
Os limites nomeados incluem todos os elementos do processo de viticultura, e a extensão da área tradicional de viticultura desde, pelo menos, o século XII. Os terraços estão em uso contínuo e bem conservados. Eles evoluíram ao longo de vários séculos até sua forma atual; agora existe um consenso de que a mudança deve ser moderada pelo respeito às tradições locais.
A proteção forte evoluiu como uma reação à crescente urbanização das cidades em crescimento de Lausanne a oeste e da conurbação de Vevey-Montreux a leste. Esta proteção é fornecida por:Federal Loi sur l'aménagement du territoire (LAT), o Inventaire fédéral des paysages, sites et monuments naturels (IFP) resultantes do LAT, seu Inventaire fédéral des sites construits (ISOS), o cantonal Loi sur le plan de protection de Lavaux (LPPL), o cantonal Inventaire des monuments naturels et des sites (IMNS), e o plano cantonal de uso do solo (Plan général d'affectation - PGA) e seus regulamentos de construção (RPGA). Uma zona tampão foi estabelecida. O estado de conservação das aldeias, edifícios individuais, estradas e caminhos pedonais, e os lotes de vinhedos dentro da área indicada são altos. Um Plano de Manejo foi aprovado para a propriedade. Ele fornece uma análise de dados socioeconômicos, e uma série de estratégias de gestão para pesquisa e cultura, economia, planejamento do uso da terra e turismo.
